桂花是中国木犀属众多树木的习称，又名岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其园艺品种繁多，最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。
桂花是中国传统十大名花之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。桂花花呈聚伞花序，簇生与叶腋下，五六朵成群生长，花及其芳香，有黄色、橙色等，是一种极具观赏的花卉，不仅如此，桂花也是茶类的优质原料，桂花可以制作桂花茶，香而柔和，清甜润口，是大众都喜爱的一种花茶。
桂花的花语：桂花颜色素雅高贵，清爽利落，清新脱俗，桂花的花语象征着崇高、吉祥、美好与忠贞。我国古代就以桂花的枝条寓意仕途平顺，拔萃翰林；而欧美国家则将桂花枝视为光荣，荣誉的代表。
